Les pâtissiers
Bruxelles Centre
- Brian Joyeux : Ce français installé depuis 2014 fait des ravages auprès des amateurs de bonnes choses et des gourmands ! Du vrai bon pain, mais surtout des tartes au citron, des macarons, des guimauves à tomber...
Rue du Congrès 3, 1000 Bruxelles Tél : +32 2 219 09 03
- Wittamer : Chic ! pour cette pâtisserie belge renommée. Des gâteaux luxueux au goût raffiné.
12 A, Place du Grand Sablon 1000 Bruxelles Tél : +32 2 512 37 42
- Marcolini : Vous connaissiez les chocolats ? Et bien là on vous parle des merveilleuses pâtisseries, l'éclair riz au lait ou l’éclair crème brûlée… unique au monde et à Bruxelles évidemment.
1 rue des Minimes, 1000 Bruxelles Tél : +32 2 514 12 06 (9 autres adresses dans Bruxelles)
- Les merveilleux de Fred : Vous imaginez qu’avec un nom comme ça on va bien sûr se régaler ! Frédéric est français et revisite le «merveilleux », une petite meringue enrobée de crème fouettée et déclinée en 6 parfums. Il excelle également sur les cramiques, une petite brioche aux raisins. Non ce ne sont pas des couques ! merci… ;-)
Rue du Marché aux Herbes 7, 1000 Bruxelles. Tél : +32 2 540 26 08
- Jean-Philippe Darcis : Très apprécié pour ces macarons de toutes les couleurs, Mr Darcis sait également nous régaler avec ses pâtisseries. Du grand art pour les gourmands.
Docks, Boulervard Lambermont, Tél : +32 2 216 94 58
Ixelles
- Nicolas Arnaud : On voit qu’il a été à bonne école chez Fabrice Collignon. Tout est beau et bon. On fond pour la tartelette aux framboises, et vous l’avez bien compris ce que nous préférons c’est l’éclair ! le test est réussi.
93 rue Américaine, 1050 Ixelles, +32(0)2 544 09 85
Avenue de la Couronne 75, 1050 Ixelles +32(0)2 640 79 56
St Gilles
- Chouconut : Ici vous l’avez compris, c’est chou-chou. Vous êtes plutôt Framboise-gingembre, figue- pamplemousse, ou Poire-cassis ? Des mélanges surprenants au goût subtil. Et si on passait aux cookies au beurre de cacahouète maintenant… trop bon.
46 Avenue Jean Volders 1060 St Gilles +32(0)2 537 16 92
- Forcado : C’est un salon de thé, pâtisserie, épicerie. Longtemps oublié dans le quartier, le Forcado se fait une nouvelle vie en ouvrant sur le côté de la chaussée. Ici on déguste les fameuses pasteis de Nata (mini flan portugais) qui sont déclinées en 10 parfums. L’endroit est joliment décoré et c’est ouvert le dimanche !
196 Chaussée de Charleroi, 1060 St Gilles. Tél : +32 2 539 00 19
Uccle
- Secret Gourmand : Des tartes sucrées à tomber ! Des recettes originales et savoureuses. Pour vous faire plaisir ou pour faire mouche lors d’un diner. On vous recommande la version « Profiteroles », gourmande à souhait !
887 chaussée de Waterloo, 1180 Uccle Tél : +32 485 43 43 23
72 rue Xavier de Bue, 1180 Uccle Tél : +32 470 61 13 02
49 place du châtelain, 1050 Ixelles Tél : +32 477 88 46 07
Woluwe St Pierre
- Sasaki : Voilà des pâtisseries très originales, puisque ce sont nos gâteaux bien connus revus par ce pâtissier d’origine japonaise. Beaucoup plus léger que nos spécialités. Il faut goûter l’éclair, le baba au rhum et le drôle Saint-Honoré. Et il y a également du pain et des viennoiseries.
Av. des Franciscains 10, 1150 Woluwé St Pierre , +32(0)2 779 05 68
Etterbeek
- Gâteau : Ne vous fiez pas aux apparences, ici on ne trouve pas que des « gâteaux » mais aussi des mousses aux fruits, des tartelettes, des viennoiseries et du bon pain ! C’est le Français Baptiste Maurel (ex Saint-Aulaye) qui élabore toutes ces spécialités gourmandes dans son atelier artisanal. Un régal !
7 rue des Boers, 1040 Etterbeek Tél : +32 2 218 84 08
