c- je sais tout mais je dirais rien
Le printemps arrive ou presque, les oiseaux chantent et vous vous sentez d’humeur joviale et mondaine. Zou, une session de shopping plus tard, on vous embarque pour notre sélection de nouveaux spots où aller pavaner.
Plaisirs Gourmands
- Chang : Un thai d’un nouveau genre. Tant au nouveau déco : design contemporain, loupiotes qui descendent du plafond, néon, magnifique bar (olalala c’est très joli tout ça), qu’au niveau cuisine : une carte thai imaginée par Alexandre Lam qui revisite des recettes classiques en y ajoutant une touche frenchy. On est bien installé, l’ambiance est détendue, l’assiette généreuse et interpellante, bref on en prend plein les yeux et les papilles. What else ?
22 rue des Pyramides, 75001 Paris Tél : +33 01 71 20 94 70
- Maison Plisson : Cette épicerie de luxe compte désormais un nouvel opus au cœur de la capitale. Un espace deux fois plus grand mais une recette qui reste inchangée : un marché, un coin épicerie avec des produits hauts de gamme et frais, une cave et un restaurant dédié aux produits de saison et au fait-maison. Ouverture en mai 2018.
35 place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris
- Lumen : Face à la charmante église Saint-Roch, on découvre une assiette inventive qui propose une carte italienne aux influences françaises et asiatiques. Des plats raffinés concoctés par le Chef japonais Akira Sugiura qui affectionne tout particulièrement le terroir italien. Ca donne, entre autres, des raviolis nippons ou encore des focaccias et des brioches japonaises.
15 rue des Pyramides, 75001 Paris Tél: +33 1 44 50 77 07
- Maison de la Poutine : Le plat emblématique du Quebec débarque dans la capitale. Ca s’adresse surtout aux amateurs de frites et de cheddar mais c’est à goûter au moins une fois quoiqu’il en soit ! Ici la recette traditionnelle est revisitée avec des produits soigneusement sélectionnés et accompagnée d’une sauce dont seule la maison a le secret.
11 Rue Mandar, 75002 Paris Tél : + 33 1 40 26 37 76
- Le Joyeux : Un café-restaurant inauguré cette semaine où l'équipe en salle et en cuisine est composée de commis et de serveurs ayant un handicap mental ou cognitif. Tout est fait maison et cuisiné sur place. Une jolie initiative de l'entrepreneur breton Yann Bucaille Lanrezac.
23 rue Saint-Augustin, 75002 Paris - bonjour@joyeux.fr
- Echo : Le nouveau spot healthy de la capitale s’est installé dans le quartier du Sentier. Rendez-vous en terre californienne : scramble egg, avocado toast, soda au concombre et on termine avec un banana bread ! Tout est fait maison par l’orfèvre Mailea Weger (elle officiait dans les cuisines d’un des restaurants hype de Venice Beach). Mais avant ça on fait la longue file au comptoir.
95 rue d’Aboukir, 75002 Paris Tél : +33 1 40 26 53 21
- Dalmata : Hop, un nouveau spot pour un aller simple direction Naples. Ici la pizza (une dizaine de recettes) se commande au comptoir, tout de carrelage blanc vêtu, et se partage ensuite dans la salle entre amis sous des néons roses. Pâte moelleuse et aérée, garnie de produits du terroir italien. On vous conseille aussi de tester les entrées comme les beignets à la mozzarella ou encore les arancini à la truffe!
8 rue Tiquetonne, 75002 Paris
- Papa Boun : Ou la brioche revisitée. Elle se décline version sucrée et salée, dans un bun, ce pain qu’on réserve généralement aux burgers. Ca donne, entre autres, une version pralinée versus une brioche saumon et avocat. Ambiance peps et colorée mise en scène par l’artiste Angélina Guez.
21 rue Marie Stuart, 75002 Paris Tél : +33 1 45 08 57 91
- Papadoom Kitchen : Bienvenue dans ce bar à tapas qui invite au partage et à la découverte. Des tapas revisités à la sauce indienne avec des beignets de crevettes, des naan, du poulet mariné ou encore des samosas à l’agneau. Le lieu est immense, 400 m2 de dépaysement total : deux étages, deux ambiances mais une invitation au voyage en commun. On mange dans la salle du bas et on vient se détendre un thé à la main dans la salle à l’étage. Et surtout, on va faire une razzia dans la petite épicerie au fond du restaurant.
157 rue Montmartre, 75002 Paris Tél : +33 1 40 41 02 14
- Racines : Mamma mia, un régal ! Une carte courte, le talentueux Chef Simone, un vin choisi avec minutie et le tour est joué, votre palais est emporté par les saveurs ritales proposées dans cette trattoria bistronomique.
8 passage des Panoramas, 75002 Paris Tél : +33 1 40 13 06 41
- Riz Riz : Le temple parisien du RIZ ! De l’entrée au dessert, c’est riz à volonté. On s’est demandé comment ils allaient pouvoir multiplier les saveurs et bien faites confiance à leur créativité parce que la carte est surprenante : version onigris, nouilles ou version « blanquette de veau sans veau » à base de tofu (bluffant), on sort convaincu par le potentiel gastronomique de ce tout petit grain ! Côté déco, on retrouve la touche végétale dans le papier peint qui nous emmène dans une jungle plutôt dépaysante et rafraîchissante.
221 rue Saint-Martin, 75003 Paris Tél : +33 1 83 89 39 70
- Mister T. : Mr. T, surnom du Chef (Tsuyoshi Myazaki) de ce spot à Tacos, vous prépare des tacos revisités, raffinés et tendance : tacos aux calamars, oreo au foie gras et cacao et une version vegan à l’ananas. Ambiance branchée mais décontractée dans le Marais. Sans compter sur la prestation au micro du Chef qui pimente encore plus la soirée !
38 rue de Saintonge, 75003 Paris Tél : +33 9 67 14 15 34
- Homer : Nous les Lobster Rolls, on avait découvert ça sur une plage des States. Puis on les a retrouvés chez Homer. Et autant vous dire que les rolls du Chef dépotent !
21 rue Rambuteau, 75004 Paris
- Anima : Encore une nouvelle adresse pour les furieuses envies de pizzas. Les recettes sont classiques et bien réalisées par le Chef piétmontais Matteo Testa. Une ambiance décontractée comme a casa mais chic. Bref une trattoria comme on les aime!
78 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris Tél: +33 1 40 47 90 41
- Zebra : A vos agendas, le duo Alexandre Giesbert et Julien Ross, déjà à l’origine du restaurant haut de gamme Daroco, ouvriront une brasserie chic et son bar à cocktails dans le 16ème arrondissement à la place du Zebra Square. Ouverture prévue en mai 2018. Affaire à suivre...
3 place Clément Ader, 75016 Paris Tél : +33 1 44 14 91 91
- Chez Poupette : Dès qu’on entre dans ce nouveau restaurant, le ton est posé. On y mange entre potes, entouré de flamants roses et de plantes, dans une jolie vaisselle en porcelaine… on se sent immédiatement happé dans un cocon de bienveillance, la soirée va être douce et on va manger comme à la maison. On ne se trompe pas, ici c’est cuisine simple et traditionnelle, tout est fait maison et le résultat est convaincant. Ajoutez à ça un bon verre de rouge et le tour est joué ! On reviendra.
20 rue du Biot, 75017 Paris Tél : +33 1 44 71 94 37
- Bulot Bulot : Des embruns en plein Paris dans le 18ème ! A cette adresse, on se régale de ce que la mer fait de mieux. Tourteau, crevettes, homard, huitres et bien d’autres produits frais de la mer cuisinés à la perfection.
83 rue des Martyrs, 75018 Paris Tél : +33 6 10 01 20 32
- Marie-Denise : Un petit cocon aux couleurs peps où venir tester, au choix, le brunch, un toast salé ou juste un thé/café et la gourmandise qui va avec. Tout est fait maison et frais par Tiphaine, la maîtresse des lieux qui est passée par les bancs de l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie d’Alain Ducasse. Vous vous en rendrez compte à la première bouchée !
16 avenue Gambetta, 75020 Paris Tél : +33 1 42 23 75 17
Pause sucrée
- Cédric Grolet : Le « Meilleur Chef Pâtissier de Restaurant du Monde » inaugure une boutique-labo au Meurice. Une occasion exceptionnelle d’emporter chez vous les créations de cet orfèvre en pâtisserie.
228 rue Rivoli, 75001 Paris Tél : +33 1 44 58 10 10
- Pierre Marcolini : Un air de belgitude souffle sur Paname. Pierre Marcolini nous propose de découvrir onze recettes originales fortes en cacao, en format individuel. Uniquement disponible dans 4 boutiques, à partir du 15 avril.
235 rue Saint-Honoré, 75001 Paris Tél : +33 1 40 20 07 22
BHV Marais 52 rue de Rivoli, 75001 Paris Tél : +33 1 42 71 73 30
89 rue de Seine, 75006 Paris Tél : +33 1 44 07 39 07
3 rue Scribe, 75009 Paris Tél : +33 1 44 71 03 74
- YC Café : En passant de l’étage des chaussures à l’étage des cosmétiques, faites un détour par le nouveau « café » qu’ouvrira Yann Couvreur dès ce 3 avril au rez-de-chaussée des Galerie Lafayette. Au programme : dégustation de millefeuille avec vue sur l’opéra Garnier.
35 boulevard Haussman, 75009 Paris
- Le Petit Grain : Du bon pain zéro levain et des desserts anglais. Voilà la proposition gourmande concoctée par Edward Dwelling Williams, sa sous-cheffe japonaise Sayaka et son chef pâtissier. A deux pas de son restaurant le Grand Bain.
7 rue Denoyez, 75020 Paris
Afterwork
- Le Onze : Dans ce bar à cocktails, le duo de frères Luigi et Andrea souffle un vent d’Italie qui chasse illico presto les soucis ! On se laisse embarquer par leur bonne humeur et on s’installe pour quelques bruschettas, la pasta et un Spritz revisité par Alexandre, le barman.
11 rue Princesse, 75006 Paris
- Le Barlone : Un bar à cocktails où il fait bon vivre. Ambiance bon enfant, une déco chaleureuse d'inspiration tropicale et des cocktails maison tellement bons...Pour ne rien gâcher au plaisir, Florian, le patron, a le sens de l'accueil et met tout le monde à l'aise! Bon à savoir, le lieu peut être privatisé sur demande.
13 rue Bergère, 75009 Paris Tél: +33 6 86 44 50 08
- Anna : Le nouveau bar, ou plutôt « bar à manger », où se retrouver pour un afterwork. La petite sœur du restaurant Tannat, a pris ses quartiers dans le 11e arrondissement et propose une sélection de vins natures et bios et une carte de plats simples mais cuisinés avec des produits soigneusement sélectionnés et des légumes en provenance de leur propre potager.
134-136 rue de Saint-Maur, 75011 Paris
- La Curieuse Compagnie : On sent que l’équipe en a vu du pays pour nous ramener cette incroyable sélection de vins bios, naturels et en biodynamie. Dans ce lieu tout de bois vêtu, on se laisse aller aux confidences entre un verre (ou deux) de rouge, blanc, rosé, peu importe et des tapas made in terroir français. Et voilà, on est instantanément détendu… L’équipe n’est pas avare en conseils œnologiques alors n’hésitez pas si vous avez des questions.
Le moment détente
- Les Nouveaux Bains du Marais : Un lieu hybride (on y trouve un spa et un restaurant) où se mêlent traditions de l’Orient et de l’Occident. Un véritable temple du bien-être qui vient de rouvrir ses portes après un relifting complet. Ce spa mythique de la capitale propose six cabines de soins, un hammam de 70 m2, un sauna et un espace gommage.
33 rue des Blancs Manteaux, 75004 Paris Tél : +33 1 49 29 50 50
Décoration
- Maison du Monde : Et hop, de 7 ! Une nouvelle adresse pour cette enseigne de décoration d’intérieur. Et pas des moindres, puisqu’on y fait son shopping dans 900m2 répartis sur deux niveaux. Allez, trouvez vite ce qu’il vous manque côté vaisselle, linge de maison ou encore mobilier et filez avenue de Wagram.
29 avenue de Wagram, 75017 Paris
Shopping
- Urban Outfitters : Si si, vous lisez bien le géant de la mode, qui est parvenu à faire entrer dans notre garde-robe une légère tendance kitsch, débarque dans la capitale. Une sélection street, trendy, des marques pointues, des marques connues mais aussi des labels fraîchement dénichés. Un vrai laboratoire des tendances !
146 rue de Rivoli, 75001 Paris Tél : +33 1 42 78 51 79
- Monki : L’enseigne mode, petite sœur d’H&M, a ouvert son plus grand flagship store à Paris ! Lieu grandiose sur deux étages, un gigantesque escalier autour duquel s’articulent les différents espaces, couleurs pop et des rayons de fringues fidèles à l’ADN de la marque : trendy et original.
128 rue de Rivoli, 75001 Paris
Où loger
- Hôtel Grands Boulevards : L’Experimental Group compte un nouvel arrivant dans ses rangs. Installé dans un immeuble bourgeois du XVIIIe, le Grands Boulevards mixe habilement les influences hippie et classique. Une déco orchestrée par Dorothée Meilichzon. Côté restaurant, un des points forts des hôtels du groupe, on retrouve aux commandes de la cuisine, le Chef Giovanni Passerini.
17 boulevard Poissonnière, 75002 Paris Tél : +33 1 85 73 33 33
- Hôtel Habituel : Le nouvel opus de Yoan Marciano (Hôtel du Temps). Ici le propriétaire a voulu insuffler un air de globe-trotters avec du mobilier venus du Dakar et des têtes de lit d’inspiration campagne anglaise. L’ambiance générale est, quant à elle, inspirée d’une photographie tirée d’un album de famille belge des années 70. 27 chambres, deux suites, un bar et un restaurant.
168 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris Tél : +33 1 40 37 71 71
- Maison Bréguet : Une façade d’allure sage qui abrite un boutique-hôtel. On y retrouve une influence seventies et un choix haut de gamme côté déco : papiers peints signés Pierre Frey, des murs customisés par Pierre Bonnefille et du mobilier imaginé par le designer Juan Alvarez. On ajoute à ça un restaurant aux touches végétales et un spa (tout petit mais là). Ca justifie les 5 étoiles. La nuit s’annonce douce…
8 rue Bréguet, 75011 Paris Tél : +33 1 58 30 32 31
