La crêpe parisienne, nos meilleures adresses

C'est la chandeleur ! l’occasion de déguster une succulente crêpe sans culpabiliser, l’incontournable tradition du 2 février se doit d’être célébrée convenablement. Quelles soient sucrées ou salées, voici de quoi répondre à votre appétit.

·      Breizh Café : En plus d’avoir sorti un livre reprenant plus de 60 recettes de crêpes, le Breizh Café, propose des produits du terroir pour retrouver les saveurs de la Bretagne. Le mot d’ordre est simple « travailler la matière première »  en faisant appel à des producteurs régionaux pour un choix de qualité.

109 rue vieille du temple, 75003 Paris. +33 1 42 72 13 77

·      CC 142 : C’est derrière les tours du quartier de Beaugrenelle avec vue sur la Tour Eiffel que vous pourrez découvrir cette crêperie moderne. En véranda ou en terrasse, vous aurez l’opportunité de déguster des galettes mais également des crêpes en profitant du choix de cidres dont un fermier et un bio.

59 rue St Charles, 15^ème Paris. +33 1 40 59 84 01

·      La crêperie de Josselin : Dans un cadre à la décoration traditionnelle à souhait, cette petite crêperie du quartier Montparnasse, vous transportera de la capitale à la Bretagne en un claquement de doigts.

67 rue du Montparnasse, 75014 Paris. +33 1 43 20 93 50

·      La crêperie Framboise : Une Framboise dédiée à la crêpe et oui ça fonctionne. Dans un décor contemporain, l’établissement propose, en plus de ses spécialités sucrées et salées, une galette à base de riz et de lentilles corail, inspirée d’Inde. Les farines de sarrasin et froment sont en plus 100% bio. Une véritable « framboise sur la crêpe ». Champs-Elysées, 7 rue de Ponthieu, 75008 Paris. +33 1 74 64 02 79 / Louvre-St Honoré, 2/4 rue de l’Echelle, 75001 Paris. +33 1 42 96 00 02/ Passy-Trocadéro, 10 boulevard Delessert, 75016 Paris. +33 1 45 20 47 17

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·      Paris Breizh : Un aller simple pour la Bretagne et ses spécialités ! Quelles soient à l’andouille de Guémémé ou encore à la Fourme d’Ambert l’originalité ne manquera pas. Les gourmandes préféreront celles au confit de canard ou au saumon fumé. Les plus classiques se tourneront vers la galette beurre salée, les traditionnelles, les galettes complètes ou mixtes. Le plus dur sera de choisir !

177 Avenue Daumesnil, 75012 Paris. +33 1 43 45 16 10

·      Tant qu’il y aura des bretons : Située face au Théâtre de l’Ouest Parisien, l’endroit vous fera aimer de nouveau les crêpes. Pour un déjeuner sur le pouce ou une belle soirée, l’établissement vous propose des galettes élaborées (reblochon, sardine à l’huile ou même poire du curée) et des crêpes gourmandes (caramel au beurre salée ou crème de spéculos entre autre).

1 rue de Billancourt, 92100 Boulogne-Billancourt. +33 1 46 99 01 61

·      L’Avant Comptoir : Non il ne s’agit pas d’une crêperie à proprement dit mais bien du restaurant à hors d’œuvre de l’hôtel Paris Relais Saint-Germain. Et sur la carte ce sont les petits plats de Yves Camdeborde que l’on retrouve avec son énorme galette roulée dans un cornet. Pour la garniture vous n’aurez plus qu’à vous faire plaisir avec des ingrédients comme des œufs, champignons, jambon de Paris ou des plus originaux comme de la Vache qui rit ou de l’artichaut !

3 Carrefour de l’Odéon, 75006 Paris. +33 1 44 27 07 97

·      West Country Girl : Allier l’exigence de la qualité des produits au savoir-faire traditionnel voilà l’objectif de l’établissement. Les crêpes salées se diffèrent des galettes en reprenant ainsi une tradition du Pays de Cornouaille à partir de farine de blé noir. Le petit plus ? L’endroit organise des soirées afin de découvrir des artistes appréciés par l’établissement.

6 passage Saint-Ambroise, 75011 Paris. +33 1 47 00 72 54

·      L’atelier :« L’artisan crêpier » ! C’est au cœur des Grands Boulevards que L’Atelier fait rimer ses crêpes et galettes avec créativité, santé et bon goût. Vous allez adorer le cadre qui puise sont esprit dans une ancienne fabrique où l’on met à pied d’œuvre de réaliser des gestes accomplis dans le respect de la tradition.

15 rue Sainte Cécile, 75009 Paris.