Où acheter ses vins et spiritueux à Paris ?

Il n'est pas toujours évident de trouver les meilleures adresses où acheter du vin ou des spiritueux quand on ne connaît pas bien une ville. Et pourtant si il y a bien un pays célèbre pour son bon vin c'est la France. Pour vous faciliter la tâche dans votre recherche, voici notre carnet des adresses incontournables où vous trouverez sans aucun doute la bouteille qu'il vous faut.

• La cave à millésimes: Proche de la Mairie du 15ème arrondissement, La cave à millésimes vous propose une sélection allant des vins de propriétaires aux plus grands crus. Bordeaux, Pourgogne, Vallée du Rhône, Val de Loire, Champagne, Languedoc Roussillon, Alsace... le choix est varié. Vous découvrirez également des spiritueux comme du rhum, du cognac, du whisky ou bien du Bas Armagnac... (Rhum Angostura de 1919, le Vanilla OAK de 1996, du Rhum « Don Papa »,ou bien du Jean Grosperrin de 1940). 180 rue Lecourbe, 75015 Paris. 01 48 28 22 62

• Rouge, Blanc, Bulles: Ouverte en 2000, cette cave propose des vins d'origine contrôlée parmi lesquelles une centaine de références comme le Larmadier-Bernier, du Coessens, du Bollinger ou du Krug. Le petit conseil du responsable ? Le Stéphane Herbert, un mélange de pinot noir, pinot meunier et Chardonnay, ou encore le Charpentier ou le Barthélémy. Une carte est d'ailleurs prévue pour les offres spéciales ou pour les fêtes. Si vous n'y connaissez pas grand chose, des professionnels sont là pour vous conseiller tout en vous proposant une dégustation les samedis. Rouge, Blanc, Bulles possède également plus de 120 références en whisky. 12 rue Parrot, Paris 12ème. 01 46 28 90 38

• Lavinia: Lavinia propose des vins rigoureusement sélectionnés pour une gamme comprenant plus de 6500 dont des champagnes et des spiritueux provenant de plus de 30 pays différents. Pour garantir un lien particulier avec l'acheteur, les magasins proposent des espaces de dégustation permanents appelés « les Tours de Dégustations » ainsi que des soirées dégustation à la découverte d'un pays ou d'une région. En terme de spiritueux, Lavinia offre une sélection de whisky, de Bas Armegnac, de Cognac, de Rhum de Vodka ou bien même du Gin. 3 boulevard de la Madeleine 75001 Paris. 01 42 97 20 20

• Les caves de Taillevent: C'est dans le quartier des Champs-Elysées et de l'Arc de triomphe que cette vitrine de la viticulture française a vu le jour en 1987. Vous y trouverez pas moins de 1500 références comme des « incontournables », des « introuvables », des « découvertes », allant des plus célèbres aux moins connus. Que ce soit du vin, du champagne ou des spiritueux, vous serez conseillé dans votre choix. Pour ceux qui souhaitent goûter, des soirées et des éparitifs oeinologiques sont proposées. 228 rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris 8ème. 01 45 61 51 40

• Le vin en tête: Au delà d'une sélection très personnelle du vin, il s'agit également de proposer des services inscrits dans des circuits économiques justes mais également « la construction d'une filière pérenne ou de Rondo Vino, un concept d'association entre producteurs, cavistes et consommaeurs ». Vous y trouverez donc des vins naturels et issus de l'agriculture biologique mais également une sélection de grandes appellations ou domaines d'exception, ainsi que des champagnes de marque et de vigneron. Une large gamme de spiritueux et notamment de whisky est également proposée. Cave Saint-Georges, 48 rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris. 01 53 21 90 17/ Cave Batignolles, 30 rue des Batignolles, 75017 paris. 01 44 69 04 57.

• La dernière goutte: C'est dans le 6ème arrondissement de Paris que La dernière goutte vous accueille pour vous faire découvrir sa sélection de vins d'Alsace, d'Armagnac, de Bordeaux, son Beaujolais, de Bourgogne, du Calvados, de Champagne, de Corse, du Jura, de la Loire, de la Provence et bien d'autres. Des vins de propriétaires que vous pouvez déguster mais également découvrir en posant des questions aux professionnels. Des dégustations sont ainsi organisées par vin afin d'étendre vos connaissances concernant la manière d'accompagner ce dernier. 6 rue Bourbon le Château, 75006 Paris. 01 43 29 11 62

Photo: Le Figaro